Концентрат квасного сусла ККС 1 кг

Отложить Сравнить
3
Артикул: 91711849
Характеристики

Вес   —   1 кг

Состояние   —   Жидкое

Упаковка   —   ПЄТ

от 60.00 грн./упаковка
В наличии

Концентрат квасного сусла ККС 1 кг

Концентрат квасного сусла (ККС) используется для приготовления кваса в домашних условиях.

Рекомендации по приготовлению 5 литров домашнего кваса из концентрата:

Концентрат квасного сусла (ККС) ― 160 г

Сахар ― 300 г

Дрожжи сухие хлебопекарные ― 1-1,5 г

Вода ― 5 л

Воду использовать очищенную или кипяченую, далее развести концентрат квасного сусла при температуре 

40-60 градусов, добавить сахар в необходимом количестве. Смесь хорошо перемешать до полного растворения составляющих. Затем охладить до температуры 30-35 градусов и добавить дрожжи.
Брожение должно происходить в пластиковой или стеклянной таре с плотно закрывающейся крышкой. 

Брожение проводят при температуре 25-30 градусов в течение 10-12 часов. После осуществления процесса брожения квас можно разлить в более мелкую тару и хранить в холодильнике при температуре не выше 12 градусов.


Условия хранения ККС: Концентрат квасного сусла хранится в холодильнике при температуре от 5-7 градусов.
 

Быстрый заказ

Ваше имя*
Ваш телефон*

Обратная связь