Амилосубтилин 250 грамм альфа-амилаза

Отложить Сравнить
0
Артикул: 1294815430
100 грн./шт.
В наличии

Пеногаситель

Амилосубтилин - бактериальный ферментный препарат, содержит альфа-амилазу:  быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы.
Применяют для разжижения крахмала. Альфа-амилаза гидролизует внутренние альфа-1,4-гликозидные связи крахмала, приводя к быстрому снижению вязкости клейстеризованных растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы. Конечными продуктами действия бактериальной альфа-амилазы на крахмал являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно- и дисахаридов (глюкозы и мальтозы). 

Рекомендованная температура хранения от +2° до +8°C.

Быстрый заказ

Ваше имя*
Ваш телефон*

Обратная связь